Carrefour e Pão de Açúcar vivem euforia em meio à pandemia
Resultados do primeiro trimestre confirmam tendência de aumento de poder das corporações do setor e explicitam desigualdade entre consumidores pobres e ricos
Paola Carosella: “A comida do futuro tem que ser a comida do passado”
Em entrevista ao Joio, chef fala de mudanças na cozinha, de terapia, de trabalho, açougue e ainda dá uma receita especial
Episódio bônus #1 – Uma cozinheira de mão cheia: Paola Carosella
O primeiro episódio de entrevista do Prato Cheio recebe uma cozinheira de mão cheia. Desde os 18 anos, o lugar dela no mundo é a cozinha.
‘Onda de solidariedade’ de Doria e empresas é um tsunami de ultraprocessados
Campanha do governo paulista para doações contra o coronavírus arrecada e distribui alimentos ligados a problemas de saúde
Marion Nestle, sem palavras
“O que foi aquilo?” Marion Nestle levou as mãos ao alto, em sinal de surpresa, ao cruzar a porta do auditório 3 da Faculdade de Ciências da Saúde da Universidade de Brasília. Por um momento, sentimos um frio na espinha: ela havia odiado tudo aquilo? “Eu nunca fiz um evento de lançamento de livro com […]
José Graziano: ‘Segurança alimentar nas mãos do mercado entrega os pobres à fome’
Em entrevista, ex-diretor da FAO cita a importância de estimular a produção local e criar regras para o comércio de alimentos durante e depois do coronavírus
Especial Coronavírus #5 – O bem viver e comer
A pandemia de Covid-19 trouxe à tona a necessidade de um sistema público de saúde forte em âmbito global. No Brasil, também reavivou os problemas sanitários que a desigualdade social produz.
O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 1)
Se você gosta de Estado mínimo, melhor parar de olhar para os Estados Unidos e entender o que aconteceu com a vida e a alimentação no México
Após pressão por MP, sociedade civil cobra execução de programa alimentar durante a pandemia
Compra direta e distribuição estadual são melhores formas de fazer chegar à população os R$ 686 milhões do Programa de Aquisição de Alimentos
Especial Coronavírus #4 – O neoliberalismo em xeque
O resultado do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro nos últimos anos e a pandemia do coronavírus são dois fatos que questionam a eficiência de certas políticas adotadas no país.