Quando a terra não produz comida
Ao lado de ideias de modernidade e higiene, o boom da produção de celulose no Brasil enterrou a cultura caipira sob um lençol de eucaliptos e pinus do tamanho do Líbano
O deserto do caipira
O diálogo entre cultura caipira e monocultura é um bocado tenso. Uma é marcada pelas relações locais e de compadrio. A outra, pela exportação aos quatro cantos do mundo, sempre de olho no maior lucro possível. O avanço dos eucaliptais pelo Vale do Paraíba, no interior de São Paulo, fornece um exemplo de como o agronegócio pode destroçar aspectos sociais, ambientais e culturais formados ao longo de séculos. Hoje, uma área do tamanho de Pernambuco está coberta por florestas plantadas no Brasil. Seguindo o exemplo do boi e da soja, o eucalipto empreendeu a grande marcha ao oeste.
Dieta do Lixo
Meia dúzia de grandes corporações nos entopem de ultraprocessados – armazenados em embalagens descartáveis – e ninguém, no planeta, sabe o que fazer com tanta sujeira.⠀Saiba por que o Brasil (também nesse aspecto) está parado no tempo.
Não culpe o vírus pela fome
Tão triste quanto constatar que a insegurança alimentar cresce é perceber que pouco se discute as razões de o Brasil ter mergulhado nessa situação
Após pressão, programa para erradicação da fome volta a funcionar em Santa Catarina
Exigência de nota eletrônica a produtores em situação de vulnerabilidade estava inviabilizando a execução de R$ 4,5 milhões do governo federal destinados à erradicação da fome
Mulheres que plantam: as lideranças do MST à frente das doações nas periferias de São Paulo
Unindo as produções de dois assentamentos e um acampamento de São Paulo, a cooperativa doou 10 mil quilos de legumes, 17 mil quilos de frutas, 25 mil maços de verduras e 9 mil maços de temperos.
Fundo para agronegócio pode estimular grilagem, ameaçar terras indígenas e quilombolas
FIAgro permite a participação de estrangeiros em fundos que adquirem ou arrendam imóveis rurais no Brasil O novo Fundo de Investimento do Agronegócio (FIAgro), sancionado com vetos pelo presidente Jair Bolsonaro em março deste ano, é parte do processo de financeirização rural, acentuado a partir da Lei do Agro, aprovada em março de 2020. A […]
Comida de santo, comida da gente
Neste episódio do Prato Cheio, falamos sobre essa centralidade que a comida ocupa nas religiões afro-brasileiras, sobre como os alimentos sacralizados saíram dos terreiros e ganharam as ruas brasileiras e sobre o preconceito que atinge os símbolos dessas religiões — inclusive a comida.
O Básico dos Básicos | Indústria da carne
Apanhado do Joio mostra evolução dos rebanhos por estado, consumo per capita de carne, deslocamento geográfico dos frigoríficos e acidentes de trabalho no setor
Do osso de caça ao app de delivery, a exploração do trabalho evolui
Plataformas aceleram a entrega de refeições, ao custo da pressão cada vez maior sobre entregadores desguarnecidos de direitos