As pedras no caminho de quem tenta parar de fumar no Brasil
A maior parte dos fumantes evita ajuda profissional ao tentar deixar o cigarro. E quem busca clínicas privadas ou o SUS pode enfrentar filas, falta de medicamentos e alta evasão
Supermercado, a cidade e as desigualdades
A partir do Rio de Janeiro, a pesquisadora Emilia Jomalinis reflete sobre como a predominância dos supermercados e o recente fenômeno dos atacarejos entram em conflito com os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira. Este episódio é fruto do edital de microbolsas criado por O Joio e O Trigo em decorrência dos dez anos do Guia Alimentar, com o apoio do Instituto Ibirapitanga.
Prisão, destruição de rancho e operação policial na Bahia reacendem debate sobre criminalização da luta por territórios tradicionais
Movimento popular, entidades e assessoria jurídica que atuam na região denunciam perseguição política; manifestação reivindica liberdade para os detidos e regularização fundiária
“A margarina parecia manteiga, agia como manteiga, mas não era manteiga”
Autora de livro sobre a história da manteiga, Elaine Khosrova revela que produto tem um pano de fundo mais feminista do que se poderia imaginar e conta como a chegada da margarina e a industrialização mudaram essa trajetória
Processo inédito abre discussão sobre responsabilização civil das indústrias de ultraprocessados
Nos Estados Unidos, um adolescente de 18 anos processa onze fabricantes de ultraprocessados por danos físicos, emocionais e financeiros; reivindicação pode inspirar novas ações judiciais e reflete a falta de regulação da indústria
Paes promete Ozempic na faixa, mas mantém desmonte de políticas públicas sobre obesidade
Criados pelo próprio prefeito do Rio de Janeiro, centros de referência fechados por Crivella não foram reativados. Pesquisadora critica falta de planejamento para oferta do genérico usado para emagrecimento
Petros, Previ e outros 268 fundos de pensão podem despejar até R$ 130 bilhões em fundos do agro
Mesmo após acumular uma série de investimentos envolvidos em grilagem e desmatamento, Fiagros ganham sinal verde do Conselho Monetário para receber até 10% do patrimônio dos fundos de pensão
Quando a manteiga encontrou a margarina
Neste episódio, a gente mostra como a história da manteiga é, em alguma medida, uma história de autonomia feminina. E como a margarina surge como doppelgänger da manteiga, num momento em que tudo estava se transformando no mundo. Mostra quais foram as consequências dessa nova forma de processar ingredientes, como as milhares de mortes causadas pelas gorduras trans. E, diante de mais uma promessa tecnológica – a manteiga de CO2 – discute o futuro da nossa alimentação.
Comida de avião: quando a falta de regulamentação e os ultraprocessados se encontram nas alturas
Companhias aéreas lavam as mãos para o problema e até copo de água vira “mimo” raro. Situação é ainda mais preocupante para os trabalhadores do setor
MST é o único a produzir sementes de hortaliças agroecológicas no Brasil
Com unidade de beneficiamento no extremo sul do Brasil, Bionatur completa 28 anos produzindo e vendendo sementes de mais de 30 variedades em escala nacional