MPF diz que extinção do Consea é inconstitucional e pede ação no Supremo
Em documento ao Congresso, procuradora Deborah Duprat aponta ilegalidades na medida provisória da posse de Jair Bolsonaro
É bala ou é açúcar com água?
As balas Fini são conhecidas pelas fortes estratégias de marketing direcionado a crianças em redes sociais e no YouTube. Há lojas em shoppings e pontos estratégicos para atrair os pequenos. O limite diário de consumo de açúcar recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 50 gramas por dia para adultos. Pesquisadores independentes sugerem […]
Desrotulando: o app que virou sucesso se inspira no Guia Alimentar
Sucesso de downloads, aplicativo traz informações detalhadas sobre os rótulos e mostra o que é a comida porcaria
Cup Noodles Frutos do Mar
Frutos do mar são alimentos frescos, saborosos, saudáveis. É tudo o contrário de produtos comestíveis ultraprocessados como o Cup Noodles Frutos do Mar. Queríamos entender como frutos do mar podem durar tanto tempo em uma prateleira de supermercado. A resposta está no vídeo.
Inédito: estudo associa comida-porcaria a maior risco de morte
Pesquisa da França constata que aumento de 10% no consumo de ultraprocessados eleva em 14% a chance de morte por qualquer causa
Governo Bolsonaro desmonta outro setor-chave de combate à fome
Funcionários de secretaria de segurança alimentar são exonerados sem receber satisfações, na carona do impasse envolvendo o Consea
Ministério da Justiça abre investigação contra o McDonald’s por publicidade infantil
Processo administrativo é aberto após campanha do Instituto Alana incentivar mães e pais a denunciar publicidade abusiva
Achocolatados
Os achocolatados são item “obrigatório” na lancheira de crianças. A julgar pelo que vemos, não deveriam ser. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), os produtos mais vendidos do mercado têm excesso de açúcar e gorduras. As versões light têm adoçantes, cujos efeitos de consumo em excesso não são totalmente conhecidos. […]
A alimentação humana, entre a mudança possível e a necessária
A narrativa de que apenas as corporações que criaram o problema podem ofertar a solução se torna cada vez mais insustentável
A armadilha do integral “saudável”
O Club Social Integral se apresenta como mais saudável que a versão original do famoso biscoito fabricado pela Mondeléz. Será? Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), ambos têm níveis elevados de sódio, gorduras e gorduras saturadas. A tabela de informações nutricionais diz não haver gorduras trans, mas a lista de […]