O Joio e O Trigo é uma instituição sem fins lucrativos e todo o nosso conteúdo é feito sob a licença Creative Commons. Para republicar nossas reportagens gratuitamente, é preciso mencionar o nome do nosso projeto e do autor do texto, entre outras regras disponíveis na nossa Política de republicação.
Durante feira em São Paulo, Tereza Cristina expõe visão contrária a tendências e evidências em prol de circuitos curtos de consumo de alimentos frescos
Levantamento da Oxfam aponta problemas com medidas de desenvolvimento sustentável nas principais fornecedoras das maiores multinacionais de alimentos ultraprocessados
O biscoito Piraquê tem presunto no nome e no rótulo. Mas não tem nada de presunto na lista de ingredientes. O produto recebe nota 30, de um total possível de 100, no aplicativo Desrotulando. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser evitado. Lista de ingredientes, do […]
Devido à grande procura, as vagas se esgotaram, mas abrimos uma lista de espera. Estão abertas as inscrições para o Programa de Treinamento para Jornalistas e Estudantes de Jornalismo sobre formas de investigar e reportar sobre a indústria de alimentos ultraprocessados e sua relação com a elaboração de políticas públicas de saúde e a saúde […]