Lorena Tabosa – O Joio & O Trigo

“Se quisermos promover a saúde, precisamos fazer algo em relação aos ultraprocessados”

13.08.26 | Por

Em entrevista ao Joio, Marion Nestle defende que a classificação NOVA poderia ser aplicada em qualquer lugar do mundo, apesar da resistência de países e pesquisadores do Norte Global

Cultura alimentar

Refrigerantes e bebidas alcoólicas têm isenção de R$ 9,5 bilhões em menos de uma década

17.04.25 | Por

Coca-Cola e Ambev lideram a lista de fabricantes de refrigerantes e outras bebidas açucaradas que receberam isenções fiscais; com a fabricação de cervejas, a Ambev ainda levou quase R$ 880 milhões em impostos não cobrados

Cultura alimentar

Fabricantes de chocolates, biscoitos e sorvetes têm mais de R$ 3 bi em isenção de impostos

07.04.25 | Por

A Nestlé foi a maior beneficiada por renúncias fiscais ao longo de uma década, com mais de R$ 750 milhões não arrecadados em impostos

Cultura alimentar

O que está por trás das mudanças nos vales refeição e alimentação?

11.03.25 | Por

Ministério da Fazenda, supermercados e até o iFood estão interessados em mudar regras do Programa de Alimentação do Trabalhador, mas o impacto positivo na qualidade e no preço do que comemos não é o centro das preocupações

Agronegócio

“A pressão no preço dos alimentos vem da produção agrícola e da agroindústria”

06.03.25 | Por

Em entrevista ao Joio, economista defende que o mercado internacional é o grande motor da alta no preço dos alimentos, uma vez que o agronegócio brasileiro é guiado para a exportação

Cultura alimentar

Inflação de alimentos: o que a sua despensa tem a ver com políticas públicas?

26.02.25 | Por

Diante da dificuldade do governo Lula em endereçar discussões grandes e estruturais sobre desigualdade e produção, economistas não veem perspectiva de mudança no ritmo de alta de itens básicos

Colapso climático

Como o mercado regulado de carbono vai impactar povos e comunidades tradicionais?

05.02.25 | Por

Nova lei cria o Sistema Brasileiro de Comércio de Emissões e prevê porcentagem mínima de pagamento para projetos de carbono em territórios tradicionais

Colapso climático

Mercado regulado de carbono é aprovado pelo Congresso, mas deixa agro de fora

18.12.24 | Por

Setor que mais emite gases de efeito estufa é 'premiado'; projeto de lei foi enviado para a sanção do presidente Lula

Colapso climático

Alimentação na COP30: o que o Brasil vai oferecer ao mundo?

26.11.24 | Por

Iniciativa da sociedade civil pede que o governo federal dê preferência a alimentos da agricultura familiar no evento, em uma sinalização de que é urgente trazer os sistemas alimentares para o debate climático

Lobby

Margarina: isenta de impostos e pronta para sentar à mesa

18.11.24 | Por

Incluída na alíquota zero da reforma tributária, ela segue reinando nas mesas brasileiras apesar de conter uma nova substância – a gordura interesterificada –, cuja falta de regulação não deixa claro seus efeitos para a saúde