O Joio e O Trigo é uma instituição sem fins lucrativos e todo o nosso conteúdo é feito sob a licença Creative Commons. Para republicar nossas reportagens gratuitamente, é preciso mencionar o nome do nosso projeto e do autor do texto, entre outras regras disponíveis na nossa Política de republicação.

Sementeira
O Joio & O Trigo

Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder

  • Ladislau Dowbor
    Ladislau Dowbor
Prefácio à edição brasileira
Cultura alimentar

Prefácio à edição brasileira

05.05.22 | Por
“A que custo” é uma obra fundamental para pensarmos nos grandes problemas de nossos tempos (e nas soluções).
SEMENTEiRA
  • SEMENTEiRA
  • Loja Joio
  • Joio Fromação
  • Livros do Joio
  • Newsletter
  • Denuncie
  • Política de republicação
O Joio e O Trigo © 2026
O conteúdo deste site está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição 4.0 Internacional.
  • SEMENTEiRA

Editorias

  • Lobby
  • Cultura alimentar
  • Indústria da fumaça
  • Colapso climático
    • Agronegócio
  • English

Prato Cheio

  • Episódios
  • Mesa Cheia

Especiais

  • Séries
  • Webstories
  • Faça uma denúncia

  • Loja Joio
  • Joio Fromação
  • Livros do Joio

Sobre

  • Quem somos
  • Quem apoia
  • Política de republicação
  • Política de privacidade