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Conjunto de barreiras financeiras, de distância e de tempo livre dificulta acesso das populações à comida fresca; hortas urbanas são apontadas como parte da solução
Experimento inédito comparou uma dieta de ingredientes minimamente processados com outra, composta predominantemente de ultraprocessados; ambas seguiram as recomendações do guia alimentar do Reino Unido
Ambiente alimentar, conceito formulado no final dos anos 1990, designa os lugares em que entramos em contato com a comida: supermercados, escola, hospitais, restaurantes e até o seu celular
É provável que sim, mas depende. A combinação de material genético, saúde do solo, manejo e clima não é um quebra-cabeça simples de montar. Até agora, ciência não tem resposta definitiva
Erika Carvalho é acusada por outros conselheiros de beneficiar sociedade da qual é sócia-fundadora. Em meio à disputa na Justiça, ninguém sabe quem preside o CFN
Nos Estados Unidos, um adolescente de 18 anos processa onze fabricantes de ultraprocessados por danos físicos, emocionais e financeiros; reivindicação pode inspirar novas ações judiciais e reflete a falta de regulação da indústria