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Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder

  • Edda Ribeiro
    Edda Ribeiro
Herdeiros do “podrão”, negócios de fast food crescem nas periferias
Cultura alimentar

Herdeiros do “podrão”, negócios de fast food crescem nas periferias

04.03.21 | Por , especial para o Alma Preta e para O Joio
Do famoso “podrão”, tradicional lanche do Rio de Janeiro, moradores de favelas e áreas periféricas partiram para outras empreitadas na alimentação. Franquias ou pequenos comércios, as crias estão cada vez mais servindo produtos por meio de iniciativas locais.
Nutricídio, mas também pode chamar de fome
Cultura alimentar

Nutricídio, mas também pode chamar de fome

05.11.20 | Por , especial para o Alma Preta e o Joio
O termo, ainda pouco conhecido, torna ainda mais clara a diferença da comida no prato da população negra e periférica brasileira
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