Como é o modelo de rotulagem de alimentos da França – e que a Anvisa avalia
Criadora do NutriScore diz que definição do melhor sistema depende do objetivo que se quer alcançar
Modelo de rotulagem em análise na Anvisa não tem validação científica
Sistema adotado pela França no ano passado foi alterado pela associação que o apresentou no Brasil
Onde a Anvisa quer chegar com a rotulagem de alimentos?
Agência não deixa claro se quer comparação entre produtos com excesso de sal, gordura e açúcar, ou desestímulo ao consumo
Série de estudos mostra maior efetividade de advertências em rótulos de alimentos
Análises revelam que alertas sobre excesso de sal, gordura e açúcar funcionam melhor que sistemas defendidos pela indústria
Marion Nestle diz que advertência em ultraprocessados funciona melhor que modelos da indústria
Uma das maiores especialistas em nutrição no mundo considera que oposição do setor privado a sistemas em discussão na América Latina é a melhor evidência de que são efetivos Marion Nestle, professora do Departamento de Nutrição e de Estudos da Alimentação da Universidade de Nova York, afirmou que os sinais de advertência em ultraprocessados são […]