Série de estudos mostra maior efetividade de advertências em rótulos de alimentos
Análises revelam que alertas sobre excesso de sal, gordura e açúcar funcionam melhor que sistemas defendidos pela indústria
EUA começam a frear políticas da América Latina contra a obesidade
Governo Trump quer impor cláusula que evite a adoção de advertências em rótulos de alimentos com altos níveis de sal, gordura e açúcar, atingindo também os interesses do Canadá – Eu acredito… que eu diria, deputado, que para nós…há mais nuances do que isso – titubeou o embaixador Robert Lighthizer, representante de Comércio dos Estados […]
Marion Nestle diz que advertência em ultraprocessados funciona melhor que modelos da indústria
Uma das maiores especialistas em nutrição no mundo considera que oposição do setor privado a sistemas em discussão na América Latina é a melhor evidência de que são efetivos Marion Nestle, professora do Departamento de Nutrição e de Estudos da Alimentação da Universidade de Nova York, afirmou que os sinais de advertência em ultraprocessados são […]
A tóxica dieta Trump
As políticas do ultraconservador presidente dos EUA, fã ardoroso do McDonald's e compulsivo por Coca-Cola, podem ampliar os males da obesidade nos EUA
Carta a uma jovem mulher que ainda não nasceu
Por Vanessa Anacleto, do Movimento Infância Livre de Consumismo, especial para O Joio e O Trigo Rio, 8 de março de 2018. Esta carta é endereçada a uma jovem mulher que ainda não nasceu. Você nascerá, tenho certeza, mais dia, menos dia, ano, década. Você pertencerá a uma geração que só conhecerá violência de gênero […]
A Flor que é chef, feminista negra e o que mais ela quiser
Militante em várias frentes, a carioca Thallita Flor faz da alimentação saudável ativismo e profissão, e defende que a mulher deve ter espaço em todos os ambientes, inclusive na cozinha
Rotulagem de alimentos: quem tem a força na Anvisa?
Agência não explica de onde partiu recomendação para analisar ‘fortemente’ modelo de rotulagem frontal apresentado fora do prazo por uma associação parceira da indústria de ultraprocessados A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) voltou a dar sinais dúbios sobre o padrão de rotulagem frontal de alimentos ultraprocessados que será adotado no Brasil. Em breve depoimento […]
Doc reforça necessidade de sinais de advertência em ultraprocessados
‘Os rótulos estão gritando a mensagem errada’, do canal Do Campo à Mesa, reúne evidências de que triângulo proposto à Anvisa passa mensagem clara sobre alimentos que devem ser evitados Um minidocumentário lançado esta semana reforça os argumentos em favor da adoção de sinais de advertências nas embalagens de alimentos ultraprocessados. Os rótulos estão gritando […]
‘Rotten’, na Netflix, entra para lista de bons documentários sobre alimentação
Série em seis episódios revela fraude e corrupção na produção de itens agrícolas básicos. Formato previsível, com número limitado de entrevistas, prejudica Rotten não é uma série sobre chefs da moda, ambientes badalados, ingredientes refinadíssimos. Ufa! Já era tempo. Os seis episódios documentais lançados no começo do ano pela Netflix falam sobre fraudes e corrupção […]
Governo Macri investe na obesidade
Argentina usa Mercosul para pressionar o Uruguai e tentar barrar o decreto que prevê sinais de advertência nos rótulos de alimentos com excesso de calorias, sal, gordura e açúcar A Argentina se transformou no principal agente das transnacionais de alimentos não saudáveis na América do Sul. O governo de Maurício Macri tem pressionado o Uruguai […]