Documentário ‘Comida de mentira’ tem pré-estreia nesta terça-feira em São Paulo
Produção tem o Joio como parceiro e traz entrevistas com Bela Gil, Carlos Monteiro, Rita von Hunty
Fabricantes de chocolates, biscoitos e sorvetes têm mais de R$ 3 bi em isenção de impostos
A Nestlé foi a maior beneficiada por renúncias fiscais ao longo de uma década, com mais de R$ 750 milhões não arrecadados em impostos
Faz sentido falar em ultraprocessados menos piores?
Onda de reportagens na imprensa nacional e estrangeira tenta esvaziar os princípios da teoria sobre ultraprocessados e restituir a primazia do reducionismo nutricional
O Nordeste está vivendo uma mudança nos hábitos alimentares?
Aumento da oferta de ultraprocessados, padronização dos modos de vida e dados sobre consumo e saúde entre crianças preocupam, mas região resiste com saberes e práticas
O que está por trás das mudanças nos vales refeição e alimentação?
Ministério da Fazenda, supermercados e até o iFood estão interessados em mudar regras do Programa de Alimentação do Trabalhador, mas o impacto positivo na qualidade e no preço do que comemos não é o centro das preocupações
Inflação de alimentos: o que a sua despensa tem a ver com políticas públicas?
Diante da dificuldade do governo Lula em endereçar discussões grandes e estruturais sobre desigualdade e produção, economistas não veem perspectiva de mudança no ritmo de alta de itens básicos
Prefeitura de SP paga milhões a projetos que servem comida estragada e entre fezes de pombo à população de rua
Percevejos, banheiros cobertos de urina e vômito, comida usada como método de humilhação e denúncias frequentes: ainda assim, organizações seguem à frente de programas terceirizados de abrigo
Lula, os fiscais do Sarney e um fim de ciclo que nunca termina
Crise dos preços ilumina descolamento do governo em relação à realidade e o ocaso de um projeto que não dá conta nem mesmo daquilo que costumava ser sua especialidade. Diagnóstico errado aponta para futuro desanimador e ruim
Exclusivo: anos de pandemia foram dourados para a indústria de alimentos
Levantamento feito pelo Joio mostra que o ritmo de expansão das 50 maiores empresas foi mais forte em 2020 e 21, anos marcados por uma catástrofe social. Dólar, exportação e inflação ajudam a explicar o fenômeno
Ultraprocessados são pré-mastigados
Confira um capítulo do livro Gente Ultraprocessada, onde o autor Chris Van Tulleken revela como a estrutura física dos alimentos e o ultraprocessamento impactam a saúde.