Alimentação escolar: esperança em meio à fome é alvo de disputas ontem e hoje
Em entrevista ao Joio, nutricionista que foi peça-chave na criação do Programa Nacional de Alimentação Escolar revela bastidores: disputas, resiliência e lobby
Tembici afasta segurança que intimidou entregadores do iFood com arma de fogo
Identificado como policial à paisana, o segurança da empresa saca uma pistola e mantém por trás do quadril
Segurança do iFood intimida entregadores com arma de fogo durante discussão; veja o vídeo
Identificado como policial à paisana, o segurança da empresa saca uma pistola e mantém por trás do quadril
A saga de Maria
Maria e Thais são duas jovens que buscam melhorar a alimentação. Na tentativa de comer de maneira adequada, elas esbarram nas estratégias que a indústria alimentícia acha para maquiar os ultraprocessados. Convidamos nossos leitores a acompanhar a jornada das jovens que estão criando alternativas para uma vida mais saudável.
Mais câncer, mais alterações hormonais, mais intoxicações e mais contaminação ambiental
Estudo da pesquisadora Larissa Bombardi, que teve que deixar o Brasil após ameaças, mostra que acordo da União Europeia e Mercosul deve aumentar o comércio de agrotóxicos na América Latina.
O triunfo dos supermercados no Brasil da fome
Um inquérito recente apontou que pelo menos 19 milhões de brasileiros passaram fome nos últimos meses de 2020. Mas, salvo por raríssimas exceções, os supermercados não figuram na discussão.
Pandemia força adesão ao delivery e torna restaurantes reféns de aplicativos
Após recorrer às pressas aos apps de entrega, setor gastronômico ainda enfrenta obstáculos para adaptação e sofre com o monopólio do mercado
O dinheiro do McDonald’s não vem só do lanche que você compra
O aluguel cobrado sobre os terrenos faz com que as unidades franqueadas, que representam 93% do total, gerem rendimentos até oito vezes maiores do que as lojas próprias
O Básico dos Básicos | Batata
A batata é um fenômeno! É o terceiro alimento de origem vegetal mais consumido no mundo todo — só perde para o trigo e o arroz. No Brasil, desbancou o inhame, a batata-doce, o cará e a mandioca para se estabelecer como uma das bases da alimentação. De acordo com a mais recente Pesquisa de […]
330 mil mortes depois, regras de eliminação das gorduras trans começam a valer em julho
Lapsos, estranhas coincidências e fé inabalável na boa vontade da indústria de alimentos atrasaram em 18 anos a restrição do aditivo no Brasil