Oficina discute como aprimorar a cobertura jornalística sobre alimentação
Evento foi realizado pelo Joio em parceria com organizações civis e pesquisadores
Macarrão instantâneo Nissin Turma da Mônica: suave pra quem?
Dá uma olhada nos ingredientes e na tabela nutricional do macarrão instantâneo da Nissin e entenda por que a galinha tá dando pulos de raiva.
Como voar com tudo isso de açúcar?
Uma lata de Red Bull tem 21 gramas de açúcar, quase a metade do teto diário que deveria ser consumido.
Piraquê presuntinho
O biscoito Piraquê tem presunto no nome e no rótulo. Mas não tem nada de presunto na lista de ingredientes. O produto recebe nota 30, de um total possível de 100, no aplicativo Desrotulando. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser evitado. Lista de ingredientes, do […]
Abertas as inscrições para oficina sobre jornalismo investigativo em alimentação
Devido à grande procura, as vagas se esgotaram, mas abrimos uma lista de espera. Estão abertas as inscrições para o Programa de Treinamento para Jornalistas e Estudantes de Jornalismo sobre formas de investigar e reportar sobre a indústria de alimentos ultraprocessados e sua relação com a elaboração de políticas públicas de saúde e a saúde […]
É bala ou é açúcar com água?
As balas Fini são conhecidas pelas fortes estratégias de marketing direcionado a crianças em redes sociais e no YouTube. Há lojas em shoppings e pontos estratégicos para atrair os pequenos. O limite diário de consumo de açúcar recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) é de 50 gramas por dia para adultos. Pesquisadores independentes sugerem […]
Cup Noodles Frutos do Mar
Frutos do mar são alimentos frescos, saborosos, saudáveis. É tudo o contrário de produtos comestíveis ultraprocessados como o Cup Noodles Frutos do Mar. Queríamos entender como frutos do mar podem durar tanto tempo em uma prateleira de supermercado. A resposta está no vídeo.
Achocolatados
Os achocolatados são item “obrigatório” na lancheira de crianças. A julgar pelo que vemos, não deveriam ser. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), os produtos mais vendidos do mercado têm excesso de açúcar e gorduras. As versões light têm adoçantes, cujos efeitos de consumo em excesso não são totalmente conhecidos. […]
A armadilha do integral “saudável”
O Club Social Integral se apresenta como mais saudável que a versão original do famoso biscoito fabricado pela Mondeléz. Será? Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), ambos têm níveis elevados de sódio, gorduras e gorduras saturadas. A tabela de informações nutricionais diz não haver gorduras trans, mas a lista de […]
Gelatina Turma da Mônica – 76% de açúcar
Cada embalagem da Gelatina Turma da Mônica tem 23 gramas de açúcar, o que representa 76% do produto. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), esse produto é alto em açúcar e em sódio, além de conter adoçante. Os ingredientes são iguais em qualquer uma das gelatinas, e o que varia […]