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Entre críticas públicas vazias - e alinhadas à indústria - ao Guia Alimentar brasileiro e conflitos internos que minam a credibilidade, a Sociedade Brasileira de Tecnologia de Alimentos vive em desalinho
A project by a Spanish photographer uses high-quality images to hit back at food corporations and combat obesity Shopping list in hand, I walk (or run, depending on the day) around the supermarket checking out nutrition tables before I put anything in my trolley. The shelves are vast, visually polluted. The letters are tiny. It’s […]