O sucesso dos apps de entrega, entre a solidão e a comida-porcaria
Marketing agressivo, afastamento da cozinha e exploração do trabalho fomentam a popularidade de iFood, Rappi e UberEats
No Censo Agropecuário, o latifúndio sobe e a produção familiar desce
Estabelecimentos com mais de mil hectares crescem e pequena agricultura diminui, segundo a pesquisa. Áreas com agrotóxico também aumentaram
O balanço (negativo) de Bolsonaro no meio ambiente
Liberação de agrotóxicos, desmanche da fiscalização, discurso de ódio… Dossiê avalia as políticas ambientais no Brasil após um ano
Fórum do Estadão com a Sadia-Perdigão culpa as pessoas pelo desperdício de alimentos
Pesquisadores e representantes de corporações apontam 'mitos' e descuidos como responsáveis pelo descarte de alimentos em condições de uso
‘Não somos racionais, e isso determina nossas escolhas alimentares’
Pesquisador da economia comportamental detalha, em entrevista, relação entre comida e emoções e também aponta estratégias de manipulação pela indústria
‘A obesidade está nas entrelinhas do sistema alimentar’
Em entrevista, o pesquisador Boyd Swinburn explica a relação entre sistemas e obesidade e comenta as políticas de alimentação no Brasil
McDia Feliz, uma campanha que perde força no Brasil
Evento de combate ao câncer patrocinado pelo McDonald’s diminui a arrecadação nos últimos seis anos; e empresa omite números sobre vendas na data
Obesidade, desnutrição, mudanças climáticas: três faces de uma mesma questão
Trio de problemas ligados à saúde provoca sindemia global, segundo pesquisador Boyd Swinburn; ele veio ao Brasil para aprofundar a discussão do tema
O amargo impacto ambiental dos cafés em cápsula
Destinação difícil, falhas de concepção, falta de postos de coleta… Sobram problemas para o descarte de um produto apreciado, mas poluente
O périplo do agronegócio no Brasil: da criação aos dias atuais
Cientista social percorre a história do 'agribusiness' desde a concepção. Na pesquisa, ele faz algo raro na academia e nos meios de comunicação: tecer críticas ao setor