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O Joio & O Trigo

Jornalismo investigativo sobre alimentação, saúde e poder

  • Guilherme Zocchio
    Guilherme Zocchio
Em São Paulo, mais dinheiro não é sinônimo de mais comida saudável
Cultura alimentar

Em São Paulo, mais dinheiro não é sinônimo de mais comida saudável

24.07.20 | Por
Distritos mais ricos têm menor oferta de alimentos in natura e minimamente processados em relação a ultraprocessados, mostra levantamento de O Joio e O Trigo
Oferta mista de alimentos é a maior em São Paulo e favorece os ultraprocessados
Cultura alimentar

Oferta mista de alimentos é a maior em São Paulo e favorece os ultraprocessados

20.07.20 | Por
Levantamento de O Joio e O Trigo revela predominância de mercados e congêneres em São Paulo, em um quadro de aumento da aquisição de itens não saudáveis
Em pântanos alimentares, ultraprocessados ‘alagam’ bairros ricos de SP
Cultura alimentar

Em pântanos alimentares, ultraprocessados ‘alagam’ bairros ricos de SP

13.07.20 | Por
Levantamento de O Joio e O Trigo sobre a capital paulista mostra que distritos com maior IDH apresentam maior oferta de comida não saudável
Deserto alimentar, Grajaú luta contra o coronavírus e a falta de políticas públicas
Cultura alimentar

Deserto alimentar, Grajaú luta contra o coronavírus e a falta de políticas públicas

01.07.20 | Por
Distrito da zona sul de São Paulo é um dos que menos têm alimentos saudáveis disponíveis e, com 233 mortes, também é dos mais afetados pela Covid-19
São Paulo: entre a abundância e a escassez no acesso à alimentação
Cultura alimentar

São Paulo: entre a abundância e a escassez no acesso à alimentação

22.06.20 | Guilherme Zocchio e Renata Hirota
Projeto inédito de O Joio e O Trigo mapeia a capital paulista revelando a relação do acesso a alimentos com as desigualdades sociais
Ao limitar participação social, o coronavírus adoece o interesse público
Lobby

Ao limitar participação social, o coronavírus adoece o interesse público

08.06.20 | Por
Sociedade civil enfrenta limitações para participar de decisões do governo e do Congresso, que mantêm encontros com grupos privados durante a pandemia
‘Onda de solidariedade’ de Doria e empresas é um tsunami de ultraprocessados
Cultura alimentar

‘Onda de solidariedade’ de Doria e empresas é um tsunami de ultraprocessados

11.05.20 | Por
Campanha do governo paulista para doações contra o coronavírus arrecada e distribui alimentos ligados a problemas de saúde
José Graziano: ‘Segurança alimentar nas mãos do mercado entrega os pobres à fome’
Cultura alimentar

José Graziano: ‘Segurança alimentar nas mãos do mercado entrega os pobres à fome’

07.05.20 | Por
Em entrevista, ex-diretor da FAO cita a importância de estimular a produção local e criar regras para o comércio de alimentos durante e depois do coronavírus
Casos graves de Covid-19: alimentação e saúde elevam o risco
Cultura alimentar

Casos graves de Covid-19: alimentação e saúde elevam o risco

22.04.20 | Por
Fatores ligados à fatalidade da doença afetam de um quarto a metade da população adulta no Brasil, de acordo com pesquisa, e também atingem mais os mais pobres
Os cuidados que o novo coronavírus desperta na alimentação
Cultura alimentar

Os cuidados que o novo coronavírus desperta na alimentação

30.03.20 | Por
Estudos e autoridades de saúde dizem que o elo entre a comida e os casos de Covid-19 é fraco, mas não descartam manter a cautela, além das práticas de higiene

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